元宵都有哪些花样吃法？

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元宵都有哪些花样吃法？

我其实一点都不挑食，但是吃汤圆的时候我就很喜欢吃黑芝麻馅的，估计是因为我没吃过什么好吃的别的馅甜汤圆，反正觉得外面买来的吃着都差不多，自己做也兴趣缺缺。谁知道我妈做了咸的汤圆真实在是太好吃了，黑芝麻馅的汤圆我虽然喜欢，但很容易腻，吃完会有胃很累的感觉，主要是会有点牙疼。不是我说，这汤圆馅是我妈是自己随意弄的的，但是效果相当好。 加了香菇和小白菜的菜肉馅很鲜美，因为汤圆容易腻还加了榨菜末，用了一点小秘诀让肉馅软嫩多汁，裹在软软的汤圆皮里，真心过瘾。不论是甜的还是咸的汤圆我都追求大个，一定不能一口一个，要咬一口流沙流汤流汁神马才会觉得满足。

小圆子的做法，小圆子怎么做好吃，小圆子的家常做法

用料
糯米粉
100克
红薯淀粉
15克
植物油
10克
温水
90-100克
自制糯米小
圆子
的做法
1、将所有材料倒入一个大盆中，水先倒90克，搅拌一下。自制
糯米小圆子
的做法
步骤1
2、根据面粉吃水程度，可以酌情添加剩下的温水。然后揉成光滑的面团。自制糯米小圆子的做法
步骤2
3、取一小块，搓成食指粗细的长条。搓的时候要注意力道，太轻了搓不起，太重了又会搓折，断了之后没关系，可以捏吧捏吧继续搓。自制糯米小圆子的做法
步骤3
4、用刀切成小块，稍微搓一下，使其变成圆形即可。自制糯米小圆子的做法
步骤4
5、锅中
添水
，水开之后将小圆子们下锅。自制糯米小圆子的做法
步骤5
6、中火烧水，看到圆子们浮起来之后再煮个三五分钟，尝一尝，如果没有生粉的味道就是熟了。自制糯米小圆子的做法
步骤6
7、捞出来之后可以加
醪糟
和
糖桂花
，也可以加
红豆汤
，还可以加水果丁，看你自己喜欢啦。

汤圆的吃法有哪几种？

1、水煮汤圆：这是最简单最家常的一种，这种做法遵循的原则“滚下水，慢火煮”，意思是说水煮开后，放入汤圆，要用汤勺慢慢搅动汤圆，顺方向，不然汤圆都搅破皮就只能喝汤了，这样汤圆不容易粘锅，煮的过程中可以加点凉水，煮出的汤圆滑润不破皮。 2、油炸汤圆：油入锅加热至7成熟，将汤圆下锅（不要将冷冻的汤圆直接放到锅里，要将汤圆常温后再放入，防止热油遇水迸溅），炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身，不要糊锅，不然汤圆破皮就一锅浆糊了，待汤圆炸透，表皮呈现金**时，即可关火盛盘。特点是外焦内软，皮酥里糯。 3、烘烤汤圆：在烤盘底部涂抹稍许花生油，将汤圆在烤盘上一一摆放整齐，汤圆表面可以稍许刷一层油，将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金**，即可取出烤盘，这种做法的口感跟油炸的差不多，只是没有油炸的酥，但是操作简单、安全，关键不用担心糊锅破皮。 4、拔丝汤圆：锅内加入白糖及适量的水，用小火慢慢将水加热白糖溶化，一直加热至白糖冒泡变成金**，此时将炸好的汤圆放入锅内，迅速与糖搅拌均匀，迅速出锅盛盘，就做成甜香可口的拔丝汤圆。 5、蒸汤圆：在整盘底部放一块蒸布并涂抹一层油，防止汤圆粘锅破皮，将汤圆一一摆放整齐，放入蒸锅内，蒸15分钟左右直至蒸熟，取出整块蒸布直接摆放在盘子里，吃的时候夹汤圆还不会粘在布上。这种做法汤圆柔软香醇，还不带汤水，更利于携带。

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